Sabína je skúsená redaktorka a šéfredaktorka časopisu o bývaní, ktorá občas rada vymení interiér za záhradu. Vďaka svojmu rozhľadu v dizajne prináša čitateľom nielen množstvo užitočných informácií, ale aj estetický pohľad na svet okolo nás. Spoločnosť pri tom všetkom jej robia milované mačky.
S hrabľami ešte chvíľu počkajte. Opadané lístie, suché stonky či kúsok odumretého dreva nemusia byť odpad. Pre množstvo drobných živočíchov sú na jeseň a v zime dôležitou súčasťou záhrady.
Každú jeseň sa vracia tá istá rada: položte k oknám a dverám gaštany a pavúky sa vašej domácnosti budú vyhýbať. Lenže keď tento trik niekto otestoval, pavúky ho nebrali vôbec vážne.
Jeseň nemusí znamenať koniec peknej záhrady. Práve naopak. Keď upracete to, čo už odkvitlo, zvýrazníte farby, pridáte trochu štruktúry a správne poskladáte jednotlivé prvky, aj vaša záhrada môže vyzerať ako vystrihnutá z fotiek v časopise.
Cibuľa, ocot či studený obklad. Niektoré domáce rady dokážu po uštipnutí hmyzom naozaj uľaviť, iné sú skôr mýtom. Odborníci zároveň upozorňujú, že pri niektorých príznakoch netreba strácať čas domácou liečbou a je potrebné okamžite vyhľadať lekársku pomoc.
Voňavý kôpor, chren či listy z ríbezlí. Svieže "rýchlokvašáky" si žiadajú poctivé prísady priamo zo záhradky. Vďaka nim a správnemu postupu si zachovajú pevnosť a extra chrumkavosť.
Počas horúceho leta chutí máloktorá príloha tak dobre ako studená, chrumkavá rýchlokvasená uhorka vytiahnutá z chladničky. Nepotrebuje sterilizáciu, pripravená je už za niekoľko dní a mnohí tvrdia, že chutí ešte lepšie než klasické zavárané uhorky.
Nemusíte mať veľkú záhradu ani skúsenosti s pestovaním. Väčšina byliniek sa výborne cíti aj v kvetináčoch na balkóne či parapete. Pridajte pár čerstvých lístkov do vody či domácej limonády a letné osvieženie máte doslova na dosah ruky.
Keď teplomer ukazuje viac než 30 °C, nemusíte siahnuť len po studených nápojoch z obchodov či barov. Tieto bylinky dokážu organizmus príjemne osviežiť, podporiť hydratáciu aj trávenie a mnohé z nich bez problémov vypestujete na záhone či v kvetináči.
Paradajok je tento rok viac, než dokážete spotrebovať. Marhule dozrievajú jedna za druhou a susedia už ďalšiu debničku nechcú. Mnohých preto napadne jednoduché riešenie – pridať inzerát na Facebook alebo internetový bazár. Práve tu však robí veľa ľudí chybu.
V lete dozrievajú uhorky takmer rýchlejšie, než ich stíhame jesť. Jeden deň ich prinesiete zo záhrady alebo z trhu krásne pevné a chrumkavé, o pár dní sú mäkké, vodnaté alebo dokonca slizké. Dobrou správou je, že za tým zvyčajne nie je kvalita úrody, ale spôsob skladovania. Stačí urobiť niekoľko drobných zmien a šalátové uhorky aj nakladačky vydržia čerstvé podstatne dlhšie.
