Recepty zo záhrady

Čerešňová sezóna začala. Nechajte sa prekvapiť chuťou francúzskeho čerešňového koláča
Čerešňová sezóna začala. Nechajte sa prekvapiť chuťou francúzskeho čerešňového koláča
A je to tu. Čerešničky, čerešničky, čerešne… Symbol leta, slnka, prvých oberačiek na stromoch v ovocnom sade. To všetko a ešte omnoho viac sa spája s týmto letným ovocím.
Šalvia - liečivá, chutná i toxická. Takto vám bude slúžiť a neublíži!
Šalvia - liečivá, chutná i toxická. Takto vám bude slúžiť a neublíži!
Salvia officinalis, šalvia lekárska, vznešená stredozemná bylinka, veľmi obľúbená aj u nás. Takmer naša, ale nie celkom. 
Ak takto spotrebujete špenát, budete sa cítiť ako pri mori!
Ak takto spotrebujete špenát, budete sa cítiť ako pri mori!
Aj vám práve dorástol špenát tak akurát, že je čas ho zožať? Takto ste ho možno ešte nekonzumovali, ale je vysoko pravdepodobné, že sa vám táto podoba trochu tepelne upraveného a tak trochu akoby stále surového zapáči.
Nedocenené krásky. Ak si všade nastrkáte skalné ruže, neobanujete. Prečítajte si prečo!
Nedocenené krásky. Ak si všade nastrkáte skalné ruže, neobanujete. Prečítajte si prečo!
Ľudovo skalné ruže, botanicky skalnice, najznámejšia skalnica strechová. To je tá úplne najrozšírenejšia, ktorá kedysi naozaj pokrývala strechy, dnes skrášľuje skalky a spevňuje napríklad suché múriky.
Cuketu môžete vysievať aj v júni. Poradíme vám, ako ju pestovať a pripraviť
Cuketu môžete vysievať aj v júni. Poradíme vám, ako ju pestovať a pripraviť
Na pestovanie pomerne nenáročná cuketa je jemná a lahodná zelenina i pre tých, ktorí tekvicu na tanieri nemusia v žiadnej podobe. Navyše, podlhovasté alebo guľaté, nápadne sfarbené plody sú okrasou každej zeleninovej hriadky.
16 najlepších domácich sirupov: Tieto recepty jednoducho musíte vyskúšať!
16 najlepších domácich sirupov: Tieto recepty jednoducho musíte vyskúšať!
Sezóna domácich sirupov začína počas jarných mesiacov a končí neskorou jeseňou. Lahodný domáci sirup, ktorý je namiesto chemických prísad obohatený rôznymi vitamínmi a navyše nádherne vonia – taký je sirup pripravený s láskou z byliniek, ovocia alebo menej tradičných ingrediencií. Vyberiete si niektorý z nich aj vy?
Využite toto obdobie a nazbierajte si voňavý orgován. Pripravte si tinktúru a sirup
Využite toto obdobie a nazbierajte si voňavý orgován. Pripravte si tinktúru a sirup
Orgován obyčajný je nenahraditeľnou súčasťou záhrady pre svoju majestátnosť a omamnú sladkú vôňu. Využite aktuálne obdobie a natrhajte si orgován do zásoby.
Kotvičník: Mimoriadne liečivá burina, ktorá utužuje nielen svaly, ale aj iné časti tela
Kotvičník: Mimoriadne liečivá burina, ktorá utužuje nielen svaly, ale aj iné časti tela
Stresom, chorobami, ale i vekom sa oslabuje aj naša vitalita. Príroda však oplýva množstvom liečiv a zdravotných stimulov. Ani občasný či klesajúci sexuálny potenciál nie je tragédia. Príroda vie pomôcť aj bez drahých tabliet.
Sirup a čaj. Túto bazovú klasiku si jednoducho musíte spraviť!
Sirup a čaj. Túto bazovú klasiku si jednoducho musíte spraviť!
Je to jednoduché, spraví sa to takmer samo a výsledok je nenapodobiteľne chutný. Baza znamená predovšetkým bazový sirup. Postupov existuje mnoho, aj pomerov. Mnohé sú dobré. Niektoré majú ale limity v trvanlivosti. Takže do článku vyberám najklasickejšiu z klasík. Sirup robený za studena, ktorý sa napriek nevareniu nemusí skladovať v chladničke. 
Využite bohatstvo ihličnatých lesov: Vyrobte si liečivý smrekový sirup a živicovú masť
Využite bohatstvo ihličnatých lesov: Vyrobte si liečivý smrekový sirup a živicovú masť
Les je spoločenstvo, ktoré tvorí množstvo stromov, lesných živočíchov, húb, baktérií a najrôznejších rastlín. Ak sa les skladá z 80% z ihličnatých stromov, ide o ihličnatý les, kde zvyčajne prevažuje smrek obyčajný. Ďalšie druhy ihličnatých stromov sú napríklad borovica, sosna, smrekovec opadavý alebo jedľa.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Titulná strana časopisu Záhrada 06/2025