Po zime sa príroda prebúdza a s ňou aj my. Pribúdajúce svetlo, ožívanie vegetácie či spev vtákov nás lákajú von. Nemusíme však zostať len pri obdivovaní, jej silu si môžeme dožičiť aj inak. Prvé jarné bylinky môžeme využiť v kuchyni a na podporu zdravia.
Spolu s prebiehajúcim marcom naberáme nový dych, načerpávame novú energiu a vo vzduchu už cítime prísľub blížiacej sa jari. Po dlhých zimných mesiacoch si zaslúži reštart aj náš imunitný systém.
Podbeľ lekársky (Tussilago farfara) je trváca bylinka, ktorá má veľmi široké využitie pri rôznych ochoreniach. Obsahuje množstvo dôležitých látok pre organizmus – triesloviny, tussilagin, flavonoidy, silice, vitamíny (najmä vitamín C), minerály, slizovité látky a iné.
Jarná únava nie je mýtus. Na zmenu ročného obdobia reaguje náš organizmus naozaj citlivo.
Podbeľ (Tussilago farfara) je dobre známa trvalka, ktorá rastie skoro na jar. Menej ľudí však vie, že zbierame nielen kvety, ale aj listy.
S niektorými ranými bylinkami sa treba poponáhľať. Odkvitnú a najbližšie budú k dispozícii až na budúci rok.
