zelenina

Chceme si postaviť vyvýšené záhony z dreva. Musí byť zvnútra fólia? A ako sa o záhony starať ekologicky? Existujú aj ekologické farby?

Jeho farebné plody si zamilujete nielen pre zaujímavý tvar, ale tiež vďaka chuti, ktorá vynikne v zeleninových omáčkach či pri grilovaní. Hoci sa táto jednoročná zelenina pestuje v Európe už od 16. storočia, stále na nej máme čo objavovať.

Sú nezrelé paradajky naozaj jedovaté? Našla som rôzne informácie. Moji susedia ich normálne zavárajú a robia z nich dokonca džem. Je konzumácia zelených rajčín bezpečná?

Kvalitný kuchársky nôž je základom každej kuchyne. V kombinácii s jednoduchými krájacími technikami s ním ľahko zvládnete širokú škálu tvarov, veľkostí a textúr.

V najnovšom, októbrovom čísle (7/2021) nájdete skvelé tipy do okrasnej aj ovocnej záhrady, napríklad 10 rád, ktoré dodržať pri výsadbe rastlín.

Celú záhradu máme napadnutú hmyzom vyzerajúcim ako pavúk. Má 0,5 až 1 mm, je bielej farby, robí si aj pavučiny. Ako proti nemu zakročiť? 

Zelenina, ovocie, ale aj semená či jedlé kvety a „buriny“, to všetko dokáže ponúknuť záhrada.

Čierny koreň je v našich končinách takmer zabudnutý. Pritom v minulosti bol obľúbenou koreňovou a liečivou zeleninou.

Má svojich milovníkov, i zarytých odporcov. Nie každému chutí a jej zemitá chuť mnohých odradí. Napriek tomu patrí cvikla medzi našu najzdravšiu zeleninu a rozhodne sa oplatí zaradiť ju do jedálnička.

Vyvýšené záhony sú na stavbu nenáročné a vybudovať ich zvládne aj začiatočník. Rovnako ako dodržanie niektorých krokov pri výstavbe, je dôležité aj vrstvenie materiálu. Ako na to?