Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

  • 17.11.2018

Nezrelé rajčiny! Každý rok ostávajú na kríkoch plody, ktoré ešte potrebujú dôjsť, ale vonku to už pre nízke teploty skrátka nepôjde.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Vo fóre na Záhrada.sk a v skupinách na sociálnych sieťach sa najčastejšie spomínajú nasledovné spôsoby ako nechať rajčiny dozrieť po obratí:

  • dať do otvorenej zaváraninovej fľaše na slnečné okno
  • dať do fľaše aj spolu s jablkom a jemne prikryť, nie pevne uzavrieť vrchnák
  • nechať rozvešané „dole hlavou“ aj s koreňmi, prípade rozvešané „konáriky“
  • len tak hocikde voľne v izbovej teplote položiť

Spomínajú sa aj ďalšie, vrátane názoru, že je to jedno, stačí dať rajčiny hoc aj do tmy v izbovej teplote. Preveríme však naozaj tie, čo vyšli ako najbežnejšie.
Zelené rajčiny

Máme k dispozícii zelené plody cherry rajčín, viacero odrôd. Poďme na to.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Test som nechávam bežať dva týždne, rajčiny nie sú za tento čas všetky dozreté, ale neskôr by už výsledky asi nikomu nepomohli a závery tohto experimentu sa dajú definovať už teraz, trend v kvalite zrenia je zrejmý. Takže nech sa páči, pokračujú záznamy z testovania.

Spúšťame test

Spôsob číslo 1: Rajčiny v otvorenej fľaši.

Zelené rajčiny vo fľaši

Spôsob číslo 2: Rajčiny spolu s jablkom v privretej fľaši.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 3: Rajčiny zavesené na konárikoch (žiaľ nemala som možnosť vešať aj s koreňmi, rastliny boli vyše 1 a pol metra dlhé, takže s touto odrodou z priestorových dôvodov nerealizovateľné).

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 4: Bude pribratý ako náhradný neskôr.

Stav po týždni

Spôsob číslo 1: Rajčiny v otvorenej fľaši pôsobia šťastne, vidno posun, niektoré oranžovejú, oranžové sčervenali.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 2: Rajčiny spolu s jablkom v privretej fľaši majú vážny problém. Dnu sa to celé sparilo, okolo rajčín sa začína tvoriť pleseň. Tento spôsob ukončujeme a nenapadnuté rajčiny sa presúvajú po týždni do náhradného dozrievacieho stanoviska, číslo 4. Aj keď ich kvalita po tomto pobyte je zrejme otázna.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 3: Rajčiny zavesené na konárikoch sú zavesené naďalej na konárikoch v pôvodnej zelenej farbe.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 4: Rajčiny voľne rozložené v krabici od vajíčok sa nadýchali čerstvého vzduchu, vydýchli si, že boli vytrhnuté z pazúrov číhajúcej plesne a je otázne, či sa ešte otrepú a dôjdu po takom náročnom týždni

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Stav po 2 týždňoch

Spôsob číslo 1: Rajčiny v otvorenej fľaši sú naďalej šťastné a produkujú postupne zrelé plody.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 2: Bol ukončený ako nevyhovujúci.

Spôsob číslo 3: Rajčiny zavesené na konárikoch sa začínajú sfarbovať a oranžovieť.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Spôsob číslo 4: Voľne rozložené rajčiny sa viditeľne rozbehli, dobiehajú aj týždeň v nehostinnom prostredí privretej fľaše v spoločnosti jabĺčka.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Záver

Test jednoznačne vyhral spôsob číslo jeden, rajčiny v otvorenej fľaši na slnečnom stanovisku. Na druhom mieste sú voľne rozložené plody, no nedá sa vylúčiť, že ide o rovnako dobrý spôsob, len jeho neskoršie zaradenie do testu spôsobilo oneskorene. Ako tretí v poradí vyšli zavesené konáriky s paradajkami a ako posledný a neodporúčaný je privretá fľaša. Tieto výsledky sú samozrejme len orientačné, iné odrody, iné domácnosti, s inou vlhkosťou a teplotou, dobou zberu rajčín a možno ďalšími inými premennými by mohli zaznamenať pokojne aj iné skúsenosti. V každom prípade prvými dvoma spôsobmi určite nič nepokazíte.

Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?

Príjemné posledné chvíle s tohtoročnou sezónou rajčín!

 

 

Text a foto: Martina Töröková

Diskusie na tému článku

Najčítanejšie články
  • Mesiac
  • Týždeň
Martin Čurda radí: Dajú sa pestovať vresy v nádobách tak, aby vydržali viac rokov? Lunárny kalendár pre záhradkárov - október 2022 Praktické rady pre záhradkárov: 10 tipov rezu na konci sezóny Súťaž pre materské a základné školy: Hlasujte za školu a vyhrajte ročné predplatné zaujímavého časopisu Prečo zamiokulkas nerastie? Problém môže byť v kvetináči Návšteva u čitateľky Betky: Na krásnu záhradu nepotrebujete tisíce eur, stačí čas, trpezlivosť a pracovitosť
Keď jedna sezóna končí, nová začína: Toto vysievame a vysádzame teraz Prílišné hnojenie dusíkom ohrozuje naše zdravie. Je to pravda? Čím teda hnojiť? Kvasená zelenina je chutná a podporí našu imunitu. Spoznajte 3 jednoduché spôsoby fermentácie Viete, ktoré rastliny sú typické pre japonskú záhradu? Tieto odporúča Martin Čurda Na ktoré práce v úžitkovej záhrade teraz nezabudnúť? Tieto sú najdôležitejšie Október v okrasnej záhrade: Sadíme hľuzy cyklámenov, cibuľoviny a staráme sa o trávnik