Keď jedna sezóna končí, nová začína: Toto vysievame a vysádzame teraz

04.10.2022

Hoci prichádza čas zazimovania záhrady, už teraz sa súčasne pripravujeme na novú sezónu. Vysádzame všetky ovocné druhy, cesnak, cibuľu a stále môžeme aj čosi vysievať.

Jesenná výsadba cesnaku — Foto: Shutterstock

Ozimný cesnak

Nepestujeme ho opakovane na záhone po cesnaku, cibuli a póre. Výsledná vzdialenosť medzi riadkami má byť asi 35 cm, v riadku 12 – 15 cm.

Výsadba: koniec október, november, prvá polovica decembra
Zber: júl
Naša voľba: Širokolistý paličiak ‘Bjetin’ je česká odroda, ktorá nevadí ani osobám s problémami so žlčníkom. V hlavičke je 6 až 10 strukov. Má príjemnú ostrú ušľachtilú chuť. Je veľmi vhodný aj na zber na zeleno.

Medvedí cesnak

Medvedí cesnak je otužilá trvalka. Vysieva sa na jeseň von alebo do pareniska či skleníka. Dopestované priesady vysadíme na jar na vlhké stanovište vo svetlom tieni. Hĺbka výsevu cca 1 cm, výsledná vzdialenosť medzi riadkami má byť asi 15 cm, v riadku 15 cm.

Výsev vonku: september, október, november
Zber: apríl, máj

Cibuľa

Vyhovuje jej slnečné stanovište so stredne ľahkou pôdou. Vysádza sa do hĺbky 5 – 10 cm, hlbšie, ako sme zvyknutí na jar. Výsledná vzdialenosť medzi riadkami 25 cm, v riadku 6 – 10 cm.

Výsadba: september, október, marec
Zber: apríl (vňať), máj (vňať), jún (cibule), júl (cibule)
Naša voľba: Sadzačku ozimnej odrody ‘Shakespeare’ možno vysádzať na jeseň alebo skoro na jar. Má pevnú žltú šupku a biele vnútro. Zber jún až júl. Je dlho skladovateľná.

Jesenná výsadba cibule sadzačky — Foto: Shutterstock

Valeriána poľná

Vyhovuje jej slnečné stanovište až mierny tieň. Na zimu ju môžeme zakryť bielou netkanou textíliou. Hĺbka výsevu cca 1 cm, výsledná vzdialenosť medzi riadkami 15 cm, v riadku 15 cm.

Výsev vonku: september, október
Zber: október, november, december, január, február, marec
Naša voľba: Rýchlorastúca odroda ‘Vit’ má silné tmavozelené listy, ktoré používame ako šalát. Prezimuje vonku.

Ligurček lekársky

Ide o trvalku v kvete vysokú až 2 m. Čerstvé alebo sušené mladé listy používame do polievok a omáčok. Vyhovuje mu vlhšia pôda a polotieň. Mladé rastlinky po vzídení jednotíme, na jar rozsádzame na konečné stanovište. Hĺbka výsevu cca 1 cm, výsledná vzdialenosť medzi riadkami 60 cm, v riadku 50 cm.

Výsev vonku: september, október
Zber: apríl, máj, jún, júl, august, september, október

Rukola

Prvé listy zberáme o 4 – 6 týždňov od výsevu. Na stály zber vysievame postupne. Hĺbka výsevu cca 1 cm, výsledná vzdialenosť medzi riadkami 20 cm, v riadku 5 – 10 cm.

Výsev: celoročne
Zber: celoročne
Naša voľba: Odroda ‘Ruca’ je vhodná na celoročný výsev, v zime alebo horúčave vysievame v interiéri. Pridáva sa do šalátov, je vhodná na výrobu pesta.

Šalát hlávkový

Vysievame na záhon a vzídené rastliny chránime pred zimou zakrytím netkanou textíliou. Výsledný rozstup v radoch cca 25 cm, medzi radmi cca 20 cm.

Výsev: august, september, prvá polovica októbra
Zber: apríl, máj
Naša voľba: Odroda ‘Humil’ je vhodná na jesenný výsev a skorý jarný zber.

Mikrobylinky

Žerucha

Žerucha kučeravá je aromatická bylinka. Vyžaduje piesočnatú pôdu bohatú na živiny a veľa vlhkosti. Dá sa vysievať i na navlhčenú gázu alebo klíčiacu misku položenú blízko okna. Zberáme o 7 – 10 dní. Vysieva sa nahusto.

Výsev vnútri: celoročne
Zber: celoročne

Hrášok

Mladé rastlinky hrášku sú sladkasté, chrumkavé a šťavnaté. Vysievame do klíčnych misiek alebo na misku so savým papierom. Pestujeme pri okne, aby boli rastliny pekne zelené. Zbierame už po cca 10 dňoch. Používame najmä v surovom stave na chlebík, do polievok, šalátov a pod. Vysieva sa nahusto.

Výsev vnútri: celoročne
Zber: celoročne

Mikrobylinky - hrášok — Foto: Shutterstock

Brokolica

Klíčne rastliny brokolice sú jemné, šťavnaté a veľmi zdravé. Vysievame do klíčnych misiek alebo na misku so savým papierom. Pestujeme pri okne, aby boli rastliny pekne zelené. Zbierame už po cca 10 dňoch. Používame najmä v surovom stave na chlebík, do polievok, šalátov a pod. Vysieva sa nahusto.