Malinočernice: Sladké spojenie toho najlepšieho z malín a černíc

Úžitková záhrada

13.02.2018

Malinočernice patria do skupiny drobného ovocia a sú si navzájom veľmi príbuzné s černicami. Plodia šťavnaté a chutné plody, farbou však viac pripomínajú maliny a sú obľúbenou ozdobou každej záhrady.

Práca šľachtiteľov

V prípade malinočerníc ide o blízkeho príbuzného černíc, a to konkrétne ich kríženca s malinami. Oba tieto druhy patria botanicky do rodu Rubus, sú si teda naozaj veľmi príbuzné, čo takéto vzájomné kríženie umožňuje. Výsledkom sú nové odrody, ktoré spravidla nesú znaky oboch materských rastlín a výrazne pripomínajú aj maliny, aj černice. Spôsobom rastu sú však podobné najmä černiciam, vďaka čomu ich vysádzame v záhradách spolu a pestujeme ich rovnakou technológiou.

Odrôd malinočerníc je, aj keď to tak možno nevyzerá, pomerne dosť. Rozdeľujeme ich do dvoch základných skupín. Tú prvú tvoria pravé malinočernice, druhú malinočernice nepravé. Pravé sú tie, pri krížení ktorých boli použité ako materské rastliny malina a černica. Za nepravé môžeme označiť tie, pri ktorých sa v šľachtení použil aj iný druh, prípadne bolo v ich prípade použité viacnásobné či spätné kríženie. Výhony malinočerníc môžu byť (podobne ako v prípade černíc) tŕňové alebo beztŕňové.

Boysenberry

Malinočernice, odroda Boysenberry

Pomerne známa odroda nepravej malinočernice. Vznikla skrížením odrody Loganberry s černicou a malinou. Rastliny dorastajú do dĺžky približne 2,5 m. Rastliny tvoria pomerne veľa silných výhonov, ktoré sú tŕnité. Slabším vzrastom sa, naopak, vyznačuje klon Thornless Boysenberry.

Plody dozrievajú v priebehu júla a augusta, sú veľké, tmavofialovej farby. Majú oblý predĺžený tvar, pripomínajú veľké maliny, od ktorých sa odlišujú najmä tmavším sfarbením. Chuťou pripomínajú lesné černice. Odroda je mimoriadne vhodná na pestovanie v piesčitých pôdach, keďže sa vyznačuje nadpriemernou odolnosťou proti suchu.

Loganberry

Malinočernice, odroda Loganberry

Ide o základný modelový hybrid malinočernice, ktorý tvorí štandard v skupine pravých malinočerníc. Vyšľachtený bol ešte pred vyše 100 rokmi sudcom Loganom v Kanade. Kry rastú stredne intenzívne, tvoria 2,5 m dlhé tŕnité výhony. Plody dozrievajú od polovice júla do konca augusta, sú veľké, tmavočervené. Rozširované sú najmä dva základné klony tejto odrody.

Klon LY59 AGM sa vyznačuje silne rastúcimi tŕnitými výhonmi, celkovým habitusom a spôsobom rastu pripomína černice. Plody zas vzhľadovo pripomínajú maliny, od ktorých sa odlišujú najmä veľkosťou a výraznejšou chuťou. Odroda je primárne určená na kulinárske spracovanie, pretože dodáva výrobkom jedinečnú fantastickú chuť, na priamy konzum je menej vhodná.

Klon L654 AGM pochádza zo známej výskumnej stanice East Malling. Vyniká slabším rastom a beztŕňovými výhonmi. Plody sú v porovnaní s malinami výrazne väčšie, majú tmavočervenú farbu. Výhodou je dlhá zberová perióda. Na dosiahnutie najlepších chuťových vlastností je potrebné nechať plody úplne dozrieť, čo spoznáme podľa ich výraznej farby. Odroda je jednoducho pestovateľná, svoje uplatnenie nachádza najmä v záhradách.

Medana

Malinočernice, odroda Medana

V prípade tejto odrody ide o pomerne známu odrodu pravej malinočernice, i keď podľa niektorých prameňov ide o kríženca odrody Loganberry s čiernoplodou malinou. Vyšľachtená bola v roku 1962 v škótskom ústave Scottish Crops Research Institute, sídliacom v meste Dundee. Kry rastú pomerne silno, výhony bežne presahujú dĺžku 3 m.

Plody dozrievajú od polovice júla do konca augusta. Sú veľké približne 4 cm, tmavobordovej farby. V chuti sú aromatické, šťavnaté, veľmi chutné. Sú vhodné na všestranné spracovanie, výnimočne vhodné sú na mrazenie. Úrody z kra sa pohybujú na úrovni 4 kg. Odroda vyniká dobrým zdravotným stavom, je dokonca odolná proti vírusovým ochoreniam.

Tayberry

Malinočernice, odroda Tayberry

Jedna zo základných odrôd pravých malinočerníc, po nej bola pomenovaná celá táto skupina krížencov malín s černicami. Označovaná býva aj názvom Tayberry AGM. Odroda sa vyznačuje umierneným rastom, mierne tŕnité výhony dorastajú do dĺžky 2,5 m. Je veľmi úrodná.

Plody dozrievajú od polovice júla do augusta, sú veľké, tmavofialové. Chutia veľmi dobre, sú šťavnaté, aromatické. V porovnaní s odrodou Loganberry sú väčšie a oveľa sladšie. Odroda sa neodporúča na pestovanie v drsnejších lokalitách, kde môže v zimných mesiacoch dochádzať k jej zamŕzaniu.
Známy a pomerne hojne rozširovaný je tiež jej klon Buckingham Tayberry, ktorý má s materskou rastlinou prakticky identické vlastnosti. Nosným rozdielom medzi nimi je, že tento klon má beztŕňové výhony.

Tummelberry

Malinočernice, odroda Tummelberry

Táto nová moderná odroda vznikla v škótskom pracovisku Scottish Crop Research Institute. Výhony dorastajú do dĺžky 2,5 m, kry silou rastu i habitusom úplne pripomínajú Tayberry. Plody dozrievajú (podobne ako v prípade iných moderných odrôd) počas dlhej zberovej sezóny – od polovice júla do konca augusta. Sú veľké, majú červenú farbu. V porovnaní s odrodou Tayberry sú kry tejto odrody odolnejšie proti zimným mrazom.

Youngberry

Ide o kríženca odrody Loganberry s druhom Rubus caesius, ktorý býva v anglickom jazyku označovaný ako dewberry. Plody dozrievajú od konca júla až do septembra. Sú veľké, výraznej fialovej farby. vzhľadovo pripomínajú odrodu Boysenberry alebo oblejšiu Loganberry. Táto odroda sa nepovažuje za kvalitnú, preto ani nedošlo k jej rozšíreniu. Chuťou pripomína odrodu Loganberry, dužina je šťavnatá, obsahuje málo semien. Známa je už tiež jej modernejšia beztŕňová verzia nazvaná Thornless Youngberry.

Zaujímavosť

Tu je stručný prehľad ďalších odrôd nepravých malinočerníc, ktoré sa síce u nás v záhradných centrách nepredávajú, natrafiť však na ne môžeme v západnej Európe. Bežne ich zoženieme napríklad v Anglicku.

Malinočernice

Hildaberry

Kríženec odrody Boysenberry s malinočernicou. Vyšľachtená bola amatérskym šľachtiteľom a meno dostala po jeho manželke. Zatiaľ nie je veľmi známa, má však všetky predpoklady na to, aby sa stala veľmi populárnou. Výhony dorastajú do dĺžky 2,5 m, kvety sú veľmi veľké a atraktívne, dorastajú až do veľkosti 4 – 5 cm. Plody dozrievajú veľmi skoro – od júna do polovice júla. Sú veľké (okolo 3 cm), červenej farby. Vhodné sú na priamy konzum i na výrobu džemov a marmelád.

Marionberry

Aj keď nejde o typického medzidruhového kríženca, zvykne sa táto odroda medzi ne zaraďovať vďaka svojej chuti, pripomínajúcej Loganberry. V skutočnosti ide pravdepodobne o kríženca dvoch odrôd černíc, a to Chehalem × Olallie. Kry rastú veľmi silno, tvoria tŕnité výhony presahujúce 3,5 m. Najpozitívnejšou vlastnosťou tejto odrody je veľmi dlhá zberová perióda, ktorá sa začína v polovici júla a končí sa až v septembri, čo je zvyčajne osem až deväť týždňov. Plody sú veľké, čierne.

Silvanberry

Nová odroda z Austrálie je mnohonásobný kríženec, pri ktorého šľachtení boli použité odrody Loganberry, Youngberry, Boysenberry a černica Marionberry. Výhony dorastajú do dĺžky až 4,5 m, čiže potrebujú veľa miesta. Preto nie je vhodná do malých záhrad. Plody dozrievajú od začiatku augusta do polovice septembra, sú veľké, tmavočervené a sladko chutia. Odroda veľmi dobre znáša ťažké pôdy. Je tiež spoľahlivo odolná proti chorobám.

Text: Ing. Marián Komžík, Kohaplant, Levice
Foto: Ing. Marián Komžík, isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Záhrada

Tagy: malinočernice | odrody | ovocie | pestovanie

Najnovšie diskusie

povysadbovy rez prosba o radu

Dobry den. Prosim o radu ako urobit povysadbovy rez pre hrusku na podpniku hrusk…

24. Mar 2023 1 celá diskusia
Čo vysadiť okolo vyvýšenej terasy?

Ahojte, potrebovala by som poradiť, čo vysadiť okolo vyvýšenej terasy. Niečo cel…

21. Mar 2023 5 celá diskusia
pestovanie tabaku legislativa

Čo hovorí zákon o pestovaní tabaku pre vlastnú potrebu a aké druhi a aké množstv…

21. Mar 2023 1 celá diskusia