Úžitková záhrada

Len máloktorá zelenina má toľko oduševnených milovníkov ako rajčiny. Dnes už máme na výber nepreberné množstvo typov a každý si príde na svoje. Pozrime sa na paradajky podľa jedného veľmi špecifického kritéria – ich sladkosti.

Po krátkej prestávke sme spolu s partnerom Ovocné stromy Jeseň spustili už 4. ročník súťaže pre materské a základné školy. Svoje prihlášky ste mohli posielať do 18. 2. 2024. Pozrite si, kto vyhral!

Marcovo-aprílové číslo časopisu Záhrada 2/2024 je v predaji už od 1. 3. 2024. Okrem pribalených semienok tyčkovej paradajky vás poteší rozhovor s vášnivou pestovateľkou tejto obľúbenej plodiny.

S príchodom jari sa nám opäť naskytá príležitosť vysádzať nové ovocné dreviny. Ako na to, poradí ich veľký propagátor pán profesor Hričovský. Inšpirujte sa radami skúseného odborníka.

Stonkový zeler je v našich kuchyniach stále ešte nedoceneným príbuzným buľvového zeleru. Chrumkavé stonky chutia čerstvé, dusené, restované, ale aj varené.

Strieborné nitky vznášajúce sa v teplom vánku počas babieho leta či drobné pavučinky v tráve s perlami rannej rosy. Všetci sme si ich už určite všimli. Avšak, čo nie vždy vieme, je, že sú dielom maličkých pavúčích umelcov, ktorí sa nazývajú plachtárky.

V období vegetačného pokoja je možné redukovať životný priestor škodcov, napríklad odstránením chorých konárov pri reze, ovocných múmií, odlupované častí kôry, kde škodcovia v zimnom období prežívajú. A je to i čas umývacieho postreku.

Veľká netrpezlivosť prenasleduje asi každého, kto podľahol nejakému záujmu či koníčku. A tak sa už od začiatku roka na sociálnych sieťach objavujú otázky: „Kedy už budete vysievať?“ či „Komu už semienka vzchádzajú?“ Ako hovorí príslovie – trpezlivosť ruže prináša. A platí to, samozrejme, aj pre výsev zeleniny vrátane paradajok.

Ružičkový kel je všestranná zelenina, ktorá má mierne horkastú, korenistú chuť. V kuchyni má široké uplatnenie a my vám prinášame 5 nápadov, ako ho spracovať.

Valeriána je už niekoľko storočí známa najmä svojimi upokojujúcimi účinkami. Populárna bola aj počas druhej svetovej vojny, kedy sa podávala vojakom na zmiernenie úzkosti a liečbu ťažkých zranení. Čo všetko v sebe táto jemná rastlina skrýva?