Čas adventu je úzko spojený s hojnosťou ovocia a hoci v dnešnej dobe máme v ovocnej mise rôznorodé čerstvé i sušené exotické ovocie, v minulosti boli základom štedrovečerného stola jablká, hrušky a sušené slivky.
Recepty zo záhrady
Sezónne recepty zo záhrad, grilovanie, zaváranie, sirupy.
Z vlastnej úrody, od babičky alebo s láskou podarované – jesenné jabĺčka akoby sme v zime našli. Vôňa, ktorá sa nám spája s detstvom a so spomienkami, s pridaním štipky škorice a vyhriatej kuchyne nám spríjemní chladné zimné dni.
Zima je obdobie, keď sú aktívne obličky a močový mechúr. Znamená to, že sú aj najviac ohrozené. Musíme si dávať pozor na prechladnutie, chránime si oblasť krížov, ale aj nohy a hlavu. Nevyčerpávame svoje fyzické sily, nepreťažujeme psychiku.
Počul som, že šípkový čaj má špeciálny postup prípravy a nestačí len klasicky zaliať sušené plody. Je to tak? Ako ho teda správne pripraviť?
Čínska medicína rozdeľuje telesné orgány na päť tzv. párových orgánov. V jesennom období je aktívny párový orgán pľúca/hrubé črevo.
V jesennom období, keď je svetla menej, prší a je chladno, je oveľa ťažšie udržať si optimizmus a dobrú náladu. Čo robiť, ak nás prepadne melanchólia a smútok? Ktoré rastliny dokážu zahnať jesennú depresiu?
Dnes svet vníma gaštany najmä ako veľmi chutnú prírodnú maškrtu, ktorú okrem tepelnej úpravy ani netreba dochucovať. Stálo by však zato využívať ich v našej strave častejšie a v rôznych podobách.
Už ste ochutnali topinambury? Veľmi chutné sú surové, no dajú sa aj tepelne upravovať. Navyše nie sú nenáročné na pestovanie.
Často vás prepadnú chmúrne myšlienky a máte problémy so zaspávaním? Skôr ako siahnete po liekoch, vyskúšajte si prinavrátiť duševnú rovnováhu pomocou týchto byliniek.
S príchodom jesene neraz dostane zabrať aj naša imunita. Priamo vo vašej záhrade však možno rastú lieky na jej posilnenie. Prezradíme vám, ktoré to sú a ako ich využiť pre svoje zdravie.
Najčítanejšie
