Úžitková záhrada

Pre Číňanov a Indov, ktorí ho pestujú už tritisíc rokov, bol a je nielen liečivom, ale aj súčasťou každodenného jedálnička. Jedným z najznámejších milovníkov zázvoru bol čínsky filozof Konfucius, ktorý ho musel mať v každom jedle.

Čím to je, že niektoré bylinky sú ako z parfumérie a iné iba s veľkou nevôľou napodobňujú dôverne známu vôňu silíc?

Menej známe ovocné druhy sú odnepamäti súčasťou našich záhrad, hoci sa pôvodne ich plody zberali takmer výhradne iba v prírode. Neskôr sa dostali aj priamo do záhrad, ktoré však skrášľovali bez koncepcie a vo svojej pôvodnej divokej forme a voľnom tvare.

Stĺpovité jablone sú fenoménom posledných rokov. Ich nenáročnosť na priestor ich predurčuje na pestovanie aj v tých najmenších záhradách. Predstavíme vám preto niekoľko atraktívnych odrôd.

Pesticídy, ktoré využívate na likvidáciu vošiek, vyhubia aj ich prirodzených predátorov. Vošky sa tak vracajú rok čo rok a ničia vám úrodu. Prejdite im cez rozum a vráťte sa aj vy k prirodzenému potravinovému reťazcu, ktorý vytvára dlhodobú prírodnú rovnováhu jestvujúcich tvorov.

Gaštany zaraďujeme do skupiny škrupinového ovocia. Sú mimoriadne obľúbené najmä v kuchyni – ako výborná pochutina. Dajú sa bezproblémovo pestovať aj v menšej záhrade.

Maliny by nemali chýbať v žiadnej záhrade. Sú nenáročné na prostredie i na priestor. Nakoľko sa prirodzene množia koreňovými výmladkami, ich rast je veľmi bujný. Aby sme ich udržali na uzde, je praktické vyčleniť im pre ich rast a vývoj ešte pred výsadbou vhodný priestor.

Hoci uhorky nie sú žiadnymi preborníkmi v obsahu výživných látok, vďaka množstvu detoxikačných látok očisťujúcich naše telo majú nenahraditeľné miesto v našom jedálnom lístku.

Uhorky pestujeme nielen na voľných záhonoch, ale veľmi často i v skleníkoch a fóliovníkoch. To sú ale dve veľmi rozdielne prostredia čo do teploty, vlhkosti i pohybu vzduchu, na čo aj veľmi rozdielne reagujú choroby i škodcovia uhoriek.

Existuje množstvo „zaručených“ spôsobov ako na krta. Vyskúšali ste už všetko a kôpky v trávniku či na hriadkach sa objavujú v nezmenej intenzite? Krt je vo svojom prirodzenom prostredí – v pôde – a vy ťaháte za kratší koniec. Skúste ho preto najskôr spoznať.