Najnovšia epizóda podcastu Záhrada sa venuje zeleru – február sa totiž nesie v znamení jeho výsevu

  • 03.02.2023

Aký máte vzťah ku koreňovej zelenine? Mnohí z vás si zrejme pomyslia, že výborný, veď mrkva je skvelou surovinou v kuchyni. A čo taký zeler, používate i ten? Práve jemu je venovaná februárová epizóda podcastu Záhrada.

Záhrada cover clanok
Foto: Shutterstock

Zeler buľvový je, dá sa povedať, často podceňovaná, ale zato mimoriadne chutná a výživná zelenina. Určite si zaslúži významnejšie miesto nielen v kuchyni, ale aj v záhrade. Čo sa týka pestovania, patrí však k náročnejším druhom zeleniny.

V podcaste hovoríme s Monikou Felixovou, šéfredaktorkou časopisu Záhrada, o termíne a spôsobe výsevu a neskôr výsadby zeleru a upozorníme aj na špecifiká jeho pestovania od jari až do jesene.

Trápi vás, že zeler netvorí pekné buľvy alebo predčasne vybieha do semena? Aj na to pri počúvaní nájdete odpoveď. Zistíte tiež, či zeler stopkový a zeler listový je tá istá rastlina ako zeler buľvový a teda či stačí vysiať len jeden druh alebo je to inak. Spomenieme i možnosti využitia zeleru v kuchyni a jeho vplyv na naše zdravie.

A čo recepty? Okrem klasiky (spolu s inou zeleninou ako súčasť vývaru) ponúkneme v podcaste aj niekoľko tipov na jeho ďalšie zaujímavé a chutné využitie.

Vypočujte si februárovú epizódu:

Zmeškali ste predchádzajúce epizódy? Nalaďte si ich pokojne aj teraz na YouTube alebo na streamovacej službe.

Podcast o stavbe domu krok za krokom

Vydavateľstvo Jaga navyše tvorí môjdom podcast, ktorý sa venuje stavbe domu krok za krokom. Ak ste v ranom štádiu stavby domu alebo nad ňou ešte len uvažujete, určite si ho nalaďte; dozviete sa v ňom množstvo cenných tipov od odborníkov na jednotlivé témy. Všetky epizódy môjdom podcastu nájdete na YouTube alebo na streamovacích platformách.

Text: redakcia
Foto: Shutterstock

Diskusie na tému článku

Najčítanejšie články
  • Mesiac
  • Týždeň
Túžite po strome s previsnutou korunkou? Z týchto 11 drevín si určite vyberiete
Túžite po strome s previsnutou korunkou? Z týchto 11 drevín si určite vyberiete
Ako zatočiť s plesňami na ovocných stromoch? Sústreďte sa na prevenciu, radí profesor Hričovský
Ako zatočiť s plesňami na ovocných stromoch? Sústreďte sa na prevenciu, radí profesor Hričovský
6 dlho kvitnúcich rastlín, vďaka ktorým bude vaša záhrada prekypovať farbami aj na konci leta
6 dlho kvitnúcich rastlín, vďaka ktorým bude vaša záhrada prekypovať farbami aj na konci leta
Univerzálna lekárnička proti starnutiu a takmer všetkým chorobám? Stačia vám tieto dve rastliny!
Univerzálna lekárnička proti starnutiu a takmer všetkým chorobám? Stačia vám tieto dve rastliny!
Repík lekársky: Bylinka pre zdravie celej rodiny, na ktorú nedali dopustiť už naše prababičky
Repík lekársky: Bylinka pre zdravie celej rodiny, na ktorú nedali dopustiť už naše prababičky
Čo spôsobuje výrazné vyhoľovanie u remontantných ruží? Odpovedá Martin Čurda
Čo spôsobuje výrazné vyhoľovanie u remontantných ruží? Odpovedá Martin Čurda
Čím nahradiť krušpán v záhrade? Vyberte si z týchto 9 nenáročných alternatív
Čím nahradiť krušpán v záhrade? Vyberte si z týchto 9 nenáročných alternatív
Martin Čurda radí: Dajú sa pestovať vresy v nádobách tak, aby vydržali viac rokov?
Martin Čurda radí: Dajú sa pestovať vresy v nádobách tak, aby vydržali viac rokov?
Osviežte si doma vzduch pomocou nádchovníka a skoncujte s upchatým nosom. Táto bylinka je nenáročná a má široké využitie
Osviežte si doma vzduch pomocou nádchovníka a skoncujte s upchatým nosom. Táto bylinka je nenáročná a má široké využitie
Starostlivosť o krušpán nie je náročná, no trápia ho škodce. Ako ho dostať do formy a kedy uvažovať o náhrade?
Starostlivosť o krušpán nie je náročná, no trápia ho škodce. Ako ho dostať do formy a kedy uvažovať o náhrade?
Máte v záhrade bršlen alebo iné panašované rastliny? S ich rezom už dlho neváhajte
Máte v záhrade bršlen alebo iné panašované rastliny? S ich rezom už dlho neváhajte
Túžite po strome s previsnutou korunkou? Z týchto 11 drevín si určite vyberiete
Túžite po strome s previsnutou korunkou? Z týchto 11 drevín si určite vyberiete