Všetky rastliny vytvárajú protilátky na obranu proti mikroorganizmom, ktoré ich ohrozujú. Pôsobia proti baktériám, vírusom, plesniam, ale inak ako syntetické antibiotiká.
Púpava lekárska (Taraxacum officinale) je veľmi rozšírená rastlina, ktorú nájdeme všade v parkoch, na trávnikoch, v záhradách, na lúkach. Na farmaceutické účely sa pestuje a vo Francúzsku sa aj dnes pestuje ako šalátová rastlina.
Rastliny, ktoré bežne označujeme ako „buriny“, má zmysel zaradiť do stravy najmä skoro na jar, keď je ešte málo dostupnej vlastnej zeleniny. Ich veľkou prednosťou je, že rastú samy bez našej starostlivosti. Stačí ich vždy čerstvé pozbierať.
Vyzerá ako kombinácia žihľavy a mäty. Je vkusná a aromatická. Jednoročná liečivka Perilla frutescens, ľudovo prezývaná čierna žihľava, je rozšírená najmä v Číne a v severnej Indii, vypestovať si ju však viete aj v našich podmienkach. V čase, keď alergické prejavy vrcholia, jej protialergický účinok určite oceníte.
Šťavy z liečivých rastlín sú vlastne silné koncentráty účinných látok. Užívame ich po čajových lyžičkách, nie dlhodobo, najviac tri týždne. Robíme ich zásadne z čerstvých rastlín, zo sušených sa tento liečivý prostriedok vyrobiť nedá.
Hovorí sa, že na každý zdravotný neduh existuje v prírode liek. Aj bylinky, ktoré často prehliadame a považujeme ich za samozrejmosť, či dokonca burinu, majú často svoj skrytý potenciál. Najmä v tomto období nie je na škodu preveriť si svoje vedomosti z bylinkovej záhrady.
Podzemok zázvoru je známy najmä svojimi antibakteriálnymi a antivírusovými účinkami. Viete, že sa dá pestovať aj doma v kvetináči za oknom? Získame tak odnože v tej najlepšej kvalite.