Usušiť doma ovocie je rozhodne jedna z najlepších ciest, ako zakonzervovať plody. A urobiť to doma po svojom znamená, že budú bez pridania pomocných látok proti spekaniu, či na udržanie farby.
Úžitková záhrada
Starostlivosť o úžitkovú záhradu, pestovanie, sadenie a rez ovocných drevín, pestovanie zeleniny a byliniek.
V dávnych časoch túto lahodnú zeleninu konzumovali len staroegyptskí faraóni, neskôr európska vysoká šľachta. V záhrade pôsobí svojím originálnym „bodliakovým“ vzhľadom a krásnymi veľkými fialovomodrými súkvetiami očarujúco žiarivých rúrkovitých kvetov veľmi dekoratívne.
Máme asi 10-ročnú broskyňu, na ktorej bolo viac plodov červivých, aj keď sme urobili jarný postrek. Čo spôsobuje červivosť broskýň? Mariana S., Svidník
Šípky sú v októbri zrelé, tvrdé, väčšina zdravých, plné vitamínov, nie je veľmi dôvod otáľať so zberom a spracovaním. Hovorí sa o istých výhodách zberu po mrazoch, no s obsahom vitamínov to nemá nič spoločné.
Záhrady majú v osobnom vlastníctve, no napriek tomu založili záhradkársku organizáciu. Čo ich k tomu viedlo, aké to prináša výhody a čo všetko dokážu dopestovať na krajnom východe Slovenska? Prečítajte si ďalší rozhovor z nášho miniserálu o záhradkárskych združeniach. Na otázky odpovedá predseda SZZ Pod Vihorlatom Belá nad Cirochou Ing. Ján Gajdoš.
Hoci sú chemické prostriedky používané v záhradách tak trochu na pranieri, faktom ostáva, že sa aplikujú s cieľom záchrany úrody. Poradíme hlavné zásady používania týchto neraz toxických látok a vysvetlíme, prečo do pôdy aplikovať prospešné huby a postupne vybudovať biozáhradu.
Oskoruša sa botanicky zaraďuje medzi jarabiny. Ide o mohutné stromy s výškou 15 až 30 m a šírkou až 20 m. Viete, že ide o jeden z najcennejších ovocných druhov používaných najmä na lahodnú pálenku?
Výsledky súťaže o prípravky do septikov, kompostov aj jazierok Bioprospect z časopisu Záhrada.
Jeseň prináša do záhrad množstvo opadaného lístia. Kým deti sa z neho tešia a šantia v ňom, v záhradkároch často "hlodá" otázka, ako s ním najlepšie naložiť.
Tento rok plody rajčiakov v záhone dozrievali nerovnomerne, hoci som im venovala rovnakú starostlivosť ako po iné roky. Časť plodu pri stopke zostávala oranžová, hoci spodok bol už červený a celkom mäkký. Oranžovú časť sme museli vykrajovať, mala zvláštnu tuhú konzistenciu. Čo mohlo byť príčinou? Magdaléna S., Vinosady
Najčítanejšie
