Leto je to magické obdobie, kedy záhradkári bombardujú svoje okolie vetou „Chceš cuketu?“. Väčšinou je odpoveď áno, ale aj tak nám ostávajú bohaté zásoby cukety, ktorých sa nie a nie zbaviť.
Recepty zo záhrady
Sezónne recepty zo záhrad, grilovanie, zaváranie, sirupy.
Kto zakladal trávnik vie, akým veľkým nepriateľom môže byť obyčajná rastlina. Darí sa mu niekoľkonásobne lepšie ako zasiatej tráve a zbaviť sa ho navždy, je prakticky nemožné.
V záhradách ho mať nechceme, pretože je vo všeobecnosti považovaný za odolnú a nepríjemnú burinu. Akýkoľvek pokus o vykynoženie ihneď sabotuje.
Pozor, popŕhliš sa, upozornil ma manžel, keď som siahla rukou do záhonu. Nie, nebola to žihľava, ale medovka listami silne pripomínajúca pŕhľavú rastlinku.
Kvety väčšinou vnímame ako okrasné rastliny, ktorých hlavnou úlohou je potešiť naše oči a zútulniť naše príbytky. Okrem krásy a vône v sebe skrývajú aj ďalšie dary – chuť a vitamíny.
Zeler je jedným z najužitočnejších a najzdravších druhov zeleniny, preto by mal byť súčasťou jedálnička po celý rok. Vypestujete ho v každej kvalitnej pôde od nížin až po podhoria.
Ak ste raz ochutnali zeleninu z vlastnej záhrady, zrejme tú z obchodu kúpite už len s jemným sebazaprením a nostalgickou spomienkou na chuť plnú slnka a leta. Aj v malej záhrade však môžete byť čiastočne sebestační a dokonca si pripraviť zásoby na zimné mesiace!
Podbeľ lekársky (Tussilago farfara) je trváca bylinka, ktorá má veľmi široké využitie pri rôznych ochoreniach. Obsahuje množstvo dôležitých látok pre organizmus – triesloviny, tussilagin, flavonoidy, silice, vitamíny (najmä vitamín C), minerály, slizovité látky a iné.
Divozel je ozdobou nejednej záhradky. Táto majestátna dvojročná rastlina nás v čase kvitnutia obdaruje kvetom každý deň. Okrem dekoratívneho účelu v sebe skrýva obrovský liečebný potenciál.
Rebríček alebo myší chvostík má svoje nepopierateľné čaro. Hoci ide o nenápadný kvietok, skrýva v sebe odolnosť a liečivú silu prírody. Podľa mnohých zdrojov myší chvost patrí k všelieku medzi bylinkami. Navyše, zameniť si myší chvost s inými bylinkami je takmer nemožné.
Najčítanejšie
