šalát

4 kroky k zdravému šalátu z vlastnej záhrady

Úžitková záhrada
19.05.2020

Hlávkový šalát by nemal chýbať v žiadnej záhrade, navyše môžeme pestovať veľa zaujímavých odrôd. Približne od konca apríla a počas mája je priaznivý čas na vonkajšie vysádzanie neskorších odrôd.

Reďkovka a šalát z kvetináča. Začnite s výsevmi práve teraz!

Aj napriek tomu, že je zima stále v plnom prúde, môžeme si dopriať vlastnoručne dopestovanú zeleninu, ktorá chutí oveľa lepšie ako tá z dovozu. Nepotrebujeme ani skleník. Pažítku, reďkovku či chrumkavý šalát si môžeme vysiať do hrantov za okno.

Antikrtia polievka a iné dobroty. Ak loboda neodoženie krtov, aspoň si ňou spestríte domáce menu!

Loboda záhradná. Musím sa priznať. Boj s krtkom má u nás doma na starosti muž a keď vysadil minulý rok rastlinu od známych s ľudovým názvom „antikrt“, ktorá ich mala odháňať, neveľmi som sa o ňu zaujímala.

Spoznajte ázijské zeleniny. Sú nielen chutné, ale aj zdravé

Úžitková záhrada
20.06.2019

Obohaťme si jedálny lístok či už v surovom stave, alebo po tepelnej úprave rôznymi, menej známymi listovými zeleninami.

Ako úspešne zvládnuť jarné výsevy a neskôr sa tešiť z úrody

Úžitková záhrada
10.04.2019

Vypestovať si vlastnú zeleninu je túžbou nielen skúsených, ale aj začínajúcich záhradkárov. Ak ale chceme dosiahnuť úspechy, dokonca sa nimi aj pochváliť, je dôležité dodržať niekoľko základných pravidiel.

Zoznámte sa s valeriánkou, "šalátom" nízkych teplôt

Úžitková záhrada
12.11.2018

Krehké listy valeriánky s vyššou nutričnou hodnotou ako hlávkový šalát sa dajú v teplejších dňoch zbierať aj počas zimy. Pestuje sa skoro na jar ako predplodina alebo na jeseň ako následná plodina a používa sa ako šalátová zelenina.

Jeseňou sezóna nekončí: Tieto druhy zeleniny sa dajú sadiť a vysievať aj teraz

Úžitková záhrada
03.10.2018

Ak na vás doľahla jesenná melanchólia z toho, že už v záhrade nič nemáte, neotáľajte a poďte si vysiať zeleninu nanovo. Áno, teraz na jeseň.

Surová cuketa? Tento šalát s avokádom sa stane vašou letnou závislosťou

Recepty zo záhrady
28.06.2018

Jedli ste už surovú cuketu? Je ideálnou zeleninou pri diéte a na horúce letné dni. Hoci ju z veľkej časti tvorí najmä voda, ak ju neošúpete získate aj množstvo vitamínu B6, C, K, draslíka a antioxidantov.

Ako pestovať rôzne druhy šalátov

Úžitková záhrada
11.05.2018

Viete, že v záhrade možno okrem klasiky – hlávkového šalátu – úspešne dopestovať i ľadový šalát, rímsky šalát, vybielené listy endívie či drobnú rukolu? Poradíme, ako na to.

Rýchla večera: Brokolicový šalát s tuniakom

Recepty zo záhrady
22.02.2018

Brokolica je jedna z najzdravších zelenín. Je vhodná pri anémii, redukčnej diéte, znižuje hladinu cholesterolu a posilňuje imunitný systém. V surovom stave je doslova vitamínovou bombou. Pripravte si z nej túto chutnú večeru.