Úžitková záhrada

V jednu jeseň sme s otcom, ešte ako deti, na skúšku umiestnili do záhrady niekoľko kŕmidiel pre vtáky tak, aby sme z chaty mohli pozorovať, kto všetko ich navštívi a čo sa na nich bude diať. 

Ľudská spoločnosť v priebehu tisíc rokov čerpala z bohatstva divorastúcich rastlín a postupne ich výberom dospela až k súčasnému stavu a k výsledkom výskumu a šľachtenia.

Či už v podobe jarnej vňate, alebo pevných cibúľ, bez tejto rastliny sa v kuchyni nezaobídeme. Je nenáročná na pestovanie. Prvý rok si zo semena dopestujeme sadzačku, ktorá v druhom roku vytvorí pekné veľké cibule.

Kto by si nechcel pochutnávať na šťavnatých jahodách nielen od jari do jesene, ale aj po príchode mrazov? Je to možné, pretože jahody sú veľmi adaptabilné. Stačí, keď im zaistíme vhodné podmienky.

Voňavú a druhovo rozmanitú výsadbu byliniek si možno vytvoriť nielen na záhone, ale aj vo vegetačnej nádobe na balkóne či na okne. Mnohé druhy byliniek sú pestovateľsky nenáročné, krásne sa rozrastú a zároveň ich budeme mať poruke pri príprave jedál. 

Broskyne sú obľúbené ovocie a zaraďujeme ich k teplomilným druhom. Teplomilné druhy sú typické napríklad skorým ukončením obdobia zimného odpočinku, preto sú citlivé na naše jarné a predjarné výkyvy teplôt. Tie ich môžu oslabiť natoľko, že sa v novej sezóne stávajú ľahkou korisťou hubových a vírusových chorôb. 

Noviniek na trhu s ovocím je každoročne dostatok. Nie každá z nich sa však v našich podmienkach uchytí tak, ako by sme si želali.

Tento pestovateľský tvar sa využíva nielen pri pestovaní jabloní, ale aj hrušiek, sliviek, broskýň, marhúľ, čerešní či ríbezlí. Vďaka svojej intenzite veľmi skoro vstupuje do plodnosti a prináša veľmi vysoké úrody.

Aj keď pestujeme doma zeleninové priesady a darí sa im, môže nás z ničoho nič zaskočiť ich náhle odumieranie. Poradíme, čo s tým.

Reďkovka je rýchly zdroj vitamínu C, skupiny vitamínov B, minerálnych látok a silíc. Jej pestovanie zvládnu i  začiatočníci.