Úžitková záhrada

Starostlivosť o úžitkovú záhradu, pestovanie, sadenie a rez ovocných drevín, pestovanie zeleniny a byliniek.

To, že sa dajú konzumovať mladé bukové listy, sme sa na poznávačkách v teréne učili na poľnohospodárskej univerzite, čo už bolo dosť dávno. Ale to, ako vypadajú a chutia bukové semenáče, som sa dozvedela až oveľa neskôr, na poznávačke jedlých divých rastlín s Bartekom Dobrodejom.

Drobné podlhovasté plody majú farbu ako čučoriedky a sú trošku kyslejšie. Dozrievajú veľmi skoro. Zemolez kamčatský, prezývaný aj kamčatská čučoriedka, sa radí k menej známym ovocným druhom.

Anketa

Čo v júli najradšej robíte s úrodou zo záhrady?

Priebežný výsledok ankety sa zobrazí po odhlasovaní. Viac o téme sa dočítate v článku: Ako zavárať bez cukru, no sladko 

Čo v júli najradšej robíte s úrodou zo záhrady?

  • Chystám džemy, sirupy a prvé zaváraniny (50%)
  • Robím letné šaláty z čerstvej zeleniny (25%)
  • Pečiem šťavnaté ovocné koláče a bublaniny (25%)