12 jedlých rastlín z tieňa: Aj menej osvetlené záhony nám môžu priniesť úžitok
Všetky uvedené plodiny môžeme vypestovať na záhonoch pri minimálne troch hodinách slnečného svitu. Chýbať by nemali ázijská listová zelenina či drobné ovocie.
1. Špenát a mangold
Nezdolný špenát a nenáročný mangold nemajú príliš veľké požiadavky na stanovište, takže zvládnu aj tieň. Ich veľkou výhodou je prakticky celoročný zber, z ktorého sa pri jesennom výseve budeme tešiť aj počas miernej zimy.
V prípade mangoldu môžeme vďaka jeho pestrofarebným odrodám aj v tieni vytvoriť farebný záhon, osvedčené sú ‘Rhubarb Charb’ a ‘Bright Yellow’. Kým prvá spomenutá má stonku a žilnatinu červenú, druhá žltú.
2. Višne
Višne patria medzi na svetlo menej náročné druhy ovocných stromov, a tak sa dajú pestovať aj na tienistom mieste. Skúsiť môžeme napríklad veľmi neskorú odrodu ‘Morela neskorá’, ktorá poteší svojimi sýtymi a kyslastými plodmi.
3. Hrach
Cukrový a dreňový hrach si zamilujeme vďaka príjemnej sladkastej chuti. Skúsiť môžeme skorú odrodu cukrového hrachu ‘Ambosia’. Ak dávame prednosť lahodným hráškom, siahneme po odrodách napríklad ‘Cetris’, ‘Johan’ alebo ‘Junos’.
4. Šaláty
Hlávkový a listový šalát v mnohých zaujímavých odrodách bude ozdobou každého záhona. Listové odrody ‘Dubagold’ a ‘Dubared’ sa dajú vysievať priamo na záhon alebo predpestovať v skleníku či kvetináči na okennom parapete.
5. Maliny
Malina prirodzene rastie v lesnom prostredí, preto sa hodí aj do tienistého záhona. Okrem odrôd s ružovými plodmi ‘Sokolica’ či ‘Two Timer Sugana’ sú na takéto stanovište vhodné aj žltoplodé odrody ‘Valentina’ a ‘Golden Everest’.
6. Egreše
Egreše patria medzi menej náročné bobuľoviny. V hlbšom tieni však počítame s nižším obsahom cukru v plodoch. Siahnuť môžeme po žltoplodých odrodách ‘Invicta’, ‘Hinnonmaki Gold’ alebo červenoplodej ‘Remarka’.
7. Černice
Černice znášajú tieň najlepšie zo všetkých druhov drobného ovocia. Pri výbere sa môžeme zamerať aj na beztŕňové odrody, ktoré budú rady zberať aj malé deti. Patrí medzi ne napríklad ‘Navaho’, pri ktorej oceníme tmavofialové sladké plody.
8. Jablone
Jablone patria medzi najobľúbenejšie ovocné stromy, ktoré sa dajú pestovať aj na pritienenom stanovišti. Môžeme si vybrať odrody určené na priamy konzum i na kuchynské spracovanie, napríklad ‘Viliamovo’ alebo ‘Melrose’.
9. Ázijská listová zelenina
Ázijská listová zelenina zaujme každého náročného milovníka zeleniny. Vo svojej záhrade si vypestujeme mizunu, horčicu, tatsoi, mibunu alebo napríklad komatsunu, ktoré vysievame opakovane. Skvele chutia v miešaných šalátoch.
10. Ríbezle
Ríbezle s červenými i so svetlými plodmi sa dajú pestovať aj na severnej strane pozemku. Ríbezle s čiernymi plodmi sú na svetlo o niečo náročnejšie, vyžadujú štyri a viac hodín slnečného svitu denne, čiže len na svetlejšom stanovišti sa dočkáme bohatej úrody.
11. Rebarbora
Rebarboru si zamilujeme vďaka červenkastým stopkám, ktoré dodajú múčnikom jemný ovocný nádych. Vďaka neskutočne nízkym nárokom sa dá vypestovať aj v zatienených záhradách, dobrou voľbou budú odrody ‘Goliath’ či ‘Holsteiner Blut’.
12. Kel kučeravý
Kel kučeravý zberáme od konca leta až do jari. Pestovať môžeme odrody s rôznymi tvarmi listov aj v odlišných farbách. Netradičnou okrasou zeleninovej záhrady je napríklad odroda s červenými listami ‘Scarlet’.
Text: Ing. Lucie Peukertová
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Záhrada
Ďalšie zaujímavé články
Tienistá záhrada? Nezúfajte! Tieto druhy zeleniny a ovocia slnko veľmi nepotrebujú
Leto v úžitkovej záhrade: Tieto práce na vás čakajú počas júla
V júni potrebuje starostlivosť najmä úžitková záhrada. Viete, čo teraz vysievať a aké práce určite nevynechať?
Ako vydrží uskladnená zelenina dlhšie
Vyvýšený záhon je jednoduchá stavba s množstvom predností
Ako ochrániť záhradu pred jarnými mrazíkmi
Urob si sámKoľko zeleniny z požadovaného druhu treba vysadiť, aby ste mali všetkého dostatok po celý rok? Tento zoznam vám pomôže plánovať!
Urob si sámDomáci zeleninový bujón bez chémie: Takto si ho pripravíte raz-dva aj do zásoby
Môj domPrirodzená ochrana paradajok: Tieto 3 rastliny odháňajú škodcov a zlepšujú chuť plodov
Môj domObohaťte svoj jedálniček a vyskúšajte naše najobľúbenejšie a zdravé zeleninové recepty ako stvorené na leto
Prosim o radu, ako sa vola tato rastlina